La Vodka è un’acquavite ottenuta dalla distillazione di cereali o patate, la cui origine è storicamente contesa tra Russia e Polonia. È rinvenibile nell’Est Europa la prima documentazione riferita ad un’acqua alcolica, la cui gradazione superava il 50%. La sua diffusione in Europa occidentale avviene nel Settecento grazie alle truppe di Napoleone, costrette dal freddo a farne uso per la propria sopravvivenza durante la ritirata dalla fallimentare campagna di Russia.

La ricetta utilizzata è caratterizzata da un gusto pulito e asciutto.